院長あいさつ

2017年12月1日 ジャンピングスマイルクラブ更新しました!

  • ★ スタッフブログ更新!今月は…?
  • ★ ママ・キッズカフェのランチメニューを公開!
  • ★ すまいる散歩 更新しました
  • ★ 今月の秘密の会議 皆さんにこっそり教えます

イベント告知

ジャンピング会員様限定
第6回 歯っぴースマイルツアー 開催!!

 

 

第6回 歯っぴースマイルツアー 開催します!!
今年で6回目を迎えました「歯っぴースマイルツアー」
ジャンピング会員様限定の日帰り食育体験バスツアーを今年も企画しました♪

今回は、埼玉県の魅力を感じるツアーとなっております♪
今回の食育体験は、なんと!
昼食を自分達で手作りします。

メニューは「うどん」です(^^)

また、川越に移動しオリジナルのお茶碗作りをします。
2班に分かれてもらい、散策組・お茶碗作り体験を交代制にして行います。

 

ぜひ、内容が盛りだくさんのツアーとなっておりますので日程が合う方はご参加くださいませ♪
バスの座席に限りがありますので、先着順でのご案内となります。

 

日程: 平成30年 3月 4日(日)   9:00~17:00

参加対象: ジャンピング会員様1名様につき同行者2名様まで
※ご家族の方に何名か会員様がいらっしゃっても最大3名様までとなります
多くの方にご参加いただく為となります
予めご了承くださいませ

参加費: バス保険代 1名様 500円
※日帰りバスツアーとなる為、必ず保険に入っていただきます

 

【ツアー内容】

 

院長先生はじめ、スタッフ数名も当日はご参加します(^^)
一緒に食育体験をして楽しい思い出つくりましょう♡

 

あなたをキラキラ・ハッピースマイルに

会員様限定特典クーポンをお届けします。

 

携帯電話のこの画面をスタッフにお見せください。
次回特典クーポン更新は、4月となります。

ハッピースマイルグループより☆ スタッフからの『食育』を発信‼ 今までは、『新井さん家』をテーマにお届をしてきました! 平成28年度からは『スタッフブログ』をお届けします。 ハッピースマイルグループは、「食育実践予防歯科」を提案し『むし歯ゼロを目指す子育てに特化した』内容で日々の診療・カフェ営業を行っています。 そこで、スタッフからの目線での『食育』を発信していきます♡

私の食育実践:        【 「食」に興味を持とう  】

 

    ☆担当☆  カフェ調理スタッフ みさと

 

小学5年生の娘はよくお手伝いをしてくれます。

自ら進んでやる。までではないのですが。。。

 

食事の用意や後片付け、飼っている動物の世話など・・・
私や家族がお願いをすると快くやってくれます。

 

先日、私が朝食の準備をしていると早起きした娘が
「私、たまご焼き作りたい!」と言ってきました。

 

朝の慌ただしい時間に作ってもらおうか迷いましたが、
自ら言ってきてくれたことがとても嬉しくお願いすることにしました。

 

熱したフライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを軽く炒め
溶いた卵に塩・コショウで味付けしたものを流しいれフワッと焼きました。

  

 

 

私が「玉ねぎは言っている卵焼き珍しいね!ママ初めて食べるよ」と言いました。

 

娘が
「そうでしょー!!
学校の図書室にある料理の本に〝玉ねぎオムレツ〟というのが載っていて
作ってみたかったの」と、目をキラキラさせながら言いました。

 

どんな味なんだろう…!?と思いながら完成した〝玉ねぎオムレツ〟を食べたところ

 

「美味しい!!!」

 

玉ねぎ合うね、シャキシャキ感が良くておいしいねと家族で会話しながら残さず食べました。

娘も嬉しそうでした(^^)

 

 

朝はバタバタ忙しく、みんな笑顔も忘れがちですが・・・
この日は娘の嬉しそうな笑顔にホッコリしました。

 

自分で作れたという達成感・満足感…また、家族が喜んでくれるなど
楽しい体験が「食」に興味を持ち、「また作ってみよう!」に繋がっていくのではないかと思います。

 

最後は、片付けも自ら進んでみんなの分もやってくれました。

 

子どものやってみたい気持ちを大切に、出来るだけ実現させてあげたいなと思いました☆

 

 

 

ママ キッズカフェメニューはこうして誕生!!

ママ・キッズカフェのメニュー誕生の秘密を紹介

ママ・キッズカフェメニューは、毎月、皆様に美味しいランチをお届けするためにメニュー作戦会議が開かれています。

このコーナーは、作戦会議の様子をお知らせします。オフィシャルページより早く、メニューの詳しい内容を知ることができます。

12月5日メニュー作戦会議の様子

 

 

ママ・キッズカフェのメニューは、奇数月の主菜は肉料理、偶数月の主菜は魚料理で一汁三菜メニューを提供しています。
ママ・キッズカフェの食育は、むし歯予防に特化しています。離乳食から幼児食の時期は、口腔内が発達し、「食習慣」を身につける大切な時です。月齢や年齢だけでなく、各自の口腔内の成長に合わせた「乳幼児が形状・味・食材」を追求し、メニューに反映させていきたいと考えました。親子で同じでも、どのように工夫をしたのかを具体的に示し、「幼児食」の大切さをお伝えしたいと思います。月に1種類のメニューですが、こだわりの内容になっています。皆様のご来店をお待ちしています。

 

1月1日~1月31日
メニューのポイント

★ 1月1日~1月31日の予定メニュー ★

主菜:豆乳鍋(乳幼児は「肉団子と大根の炊き合わせ」)

鍋物はヘルシーで栄養バランスが良いメニューです。今月は豚肉と白菜やピーラーでそいだ大根がたっぷりの豆乳鍋です。鍋物は白菜や大根などの野菜が多いので「軟らかい」というイメージがありますが、食物繊維が多いので切り方などを工夫すると噛む回数が多くなります。

白菜は冬場の漬物や鍋物の材料として、また韓国のキムチや中国料理にも使われる「東洋の野菜」です。白菜の栄養成分はキャベツと似ていますが、キャベツに比べて糖質が少なくカロリーも低くなります。食物繊維も多いので腸の働きを活発にします。

大根で最も注目される成分は、アミラーゼ(ジアスターゼ)とオキシターゼです。アミラーゼはデンプンを分解する働きがあり、胃もたれや胸やけに効果があると言われています。また、オキシターゼも消化を助けます。白菜や大根などの野菜がタップリの鍋料理は、お節料理で疲れた胃腸にやさしいメニューです。

白菜や大根は「使い切れない野菜」の代表ですが、鍋などに利用すると「がさ」も減るので比較的消費しやすくなります。

豚肉は疲労回復ビタミンと言われるビタミンB1が豊富です。ビタミンB1はお米などの糖質の代謝を促進してくれます。糖質は生きていくためには欠かせないエネルギー源です。糖の代謝が効率よくされると、全身にエネルギーが行き渡るので疲労回復に効果があるのです。ビタミンB1は水溶性なので、鍋物の汁も利用しましょう。豆乳を加えることにより、まろやかな味とコクが出ます。

乳幼児食の主菜は肉団子と大根の炊き合わせです。肉団子や軟らかく煮た野菜は、幼児食や離乳食に最適です。硬さや大きさのアドバイスがしやすいメニューです。

 

副菜:手作りがんも(乳幼児は寄せ豆腐)

がんもどきは略して「がんも」とも呼ばれます。豆腐の水気を絞り、人参やごぼう、しいたけ、ひじき、昆布等を細かく刻んで混ぜて丸めたものを油で揚げたもので、つなぎにすりおろした山芋や卵を使います。元々、がんもどきは精進料理で肉の代用品として作られたものです。名前の由来については諸説ありますが、最も知られているのは雁の肉に味を似せたとされることから「がんもどき」だという説です。がんもどきとは主に関東地方で言われている名前で、関西では飛竜頭(ひりょうず)と呼ばれることが多いそうです。がんもどきは混ぜる食材が複数になるので、豆腐よりも更に栄養のバランスが良くなります。

奥歯が生え揃わない乳幼児にはがんもどきは噛みにくいので、がんもどきの材料をまぜて蒸した寄せ豆腐を提供します。豆腐は古来からの日本食品の一つです。昔から豆腐は、僧侶や、豆腐を多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。畑の肉と呼ばれる大豆から作られ、タンパク質が豊富なので栄養面ですぐれた食品といわれています。豆腐は消化吸収が抜群なので一般の人はもちろん、病人食・老人食・離乳食にも適しています。

軟らかい豆腐も蒸してあるので弾力があり、手づかみもしやすくなっています。また、あんをかけることにより、水分が多くなって噛みやすいメニューになりました。

 

副副菜:じゃがいものゴマ和え

じゃがいもはビタミンCが食材です。ビタミンCは熱に弱く水にも溶けやすいのですが、じゃがいものビ

タミンCは豊富なデンプンに包まれているので損失が少ないといわれています。

ゴマ和えは葉物だけでなく、どのような食品にも合う調理法です。ゴマは良質な脂肪とタンパク質に富

んでおり、大豆に匹敵する栄養価を誇っています。ゴマは皮が硬いので食べても消化・吸収されにくいので「すって」調理しましょう。じゃがいもは柔らかくなりますが、ゴマ和えなのでゴマが噛むことを意識させます。大人にも子どもにも食べやすい味で好評な一品です。

 

 

~ くまさんランチ ~

 

~ こぐまさんランチ ~

 

  • 主菜:豆乳鍋(乳幼児は肉団子と大根の炊き合わせ)
  • 副菜:手作りがんも
  • 副々菜:じゃがいものゴマ和え
  • 汁物:味噌汁
  • ごはん

過去のメニューを見る

すまいる散歩

スマイルサロン フェアリーローズ 担当のゆうちゃんが日常の中で笑顔になる瞬間を発信していきます。
良かったら読んでみてください♪♪

 

 

1年が早くて、あっという間ですね!
今年も宜しくお願い致します。

年末年始のお休みは皆さんも何処かに出掛けましたか?

私はというと、この季節はスノーボードで雪山に遊びに行くのが毎年のルーティンとなっています。

スタッフの子からは、
「なんで、わざわざ寒い所に行くんですか?」
「若いですね!」
「タフですね!」
など、色々と言われます(´・ω・`)

なぜ、私が雪山に行くのか?

もちろんスノーボードが楽しいからですが・・・
大自然の中で思いっきり体を動かしてリフレッシュになるからです♪

 

皆さんに素敵な景色をお届けしますね♡

 

 

 

自然は、その時その時で色々な顔を見せてくれます♡

こんな景色が目の前で広がって、体を思いっきり動かしてスノーボードが出来る!
最高です♪

 

どのスポーツにも言える事ですが、怪我と隣り合わせですので楽しみながら怪我には気を付けたいと思います(^^)/

 

あと、気の合う仲間と笑いながら楽しい時間が過ごせるのもリフレッシュになるのかな♪

 

皆さんも、自分流のリフレッシュの仕方がありますか?

 

 

 

 

秘密の会議

ホワイト歯科クリニック&フェアリーローズ&ママ・キッズカフェ スタッフ全員が集合し、皆様によりよいものをお届けするために、月に一度会議が開かれています。
会議の様子をご報告しますので、今後のイベント等の詳細もいち早くゲットできちゃいます。

 

12月21日 秘密の会議の様子

本日の議題をご報告

1、1月メニュー紹介&11月メニュー振り返り

2、各チームプロジェクト進捗状況&報告

3、Nicoチーム

4、第6回 歯っぴースマイルツアー チーム報告

5、診療室チーム 役割の見直し

6、連絡事項

早いもので2018年になりましたね。
今年も宜しくお願い致します。

 

12月の全体会議では、第6回歯っピースマイルツアーの報告も入ってきます。
3月のイベント開催に向けて各チーム準備を進めています。

日程が合う方は、ぜひご参加ください☆
今回は、うどん作り体験+自分のお茶碗作りとなりますので食体験が盛り沢山の内容となっています♪

 

Nicoチームでは、「オープンクエスチョン」「クローズドクエスチョン」を勉強し診療の中で、カフェの中で、色々な場面でどのように使っているか?などを考える時間がありました。

アドバイスや指導の中で、これからも意識して使うようにしたいと思います☆

 



会議の中で出てきた話、『これ、イイネ!』と思った情報を皆さんにもお届けします♪

『 カフェチームよりミニワーク 』

 

12月の会議では、カフェチームより動画を見てのミニワークがありました!

 

その動画とは、実際にカフェに「個別カウンセリング」に来た8ヶ月の男の子の動画です。

ママのお悩みは「手づかみ食べが上手に出来ない」でした。

 

 

4つのチームに分かれて、動画を見てどんな気付きがあったか?
また、ママにアドバイスをするならどんな言葉がけをするか?などのワークをしました。
各チーム、素晴らしい答えが沢山出てきました!!
・まだ、自分で座位姿勢がとれていないので、お家でズリバイ・ハイハイをさせて腰・体幹を鍛えてあげる
・お皿に食材が入っていると、この子にとっては見にくいのでマットやシートの上に食材を出して見やすくしてあげる
・ママのサポートの気持ちが焦っていて、もう少し子どもに任せて好きなようにやらせてあげる
・ ママが食べている姿を見せてあげる
・お家でおもちゃ舐めや歯固めなどで沢山遊ばせてあげる
・掴んで口に持っていった時、ママがもっと褒めてあげる
など、沢山の気づきやアドバイスが出てきました。
   
さすが、食育実践予防歯科®を伝えている歯科医院のスタッフだからこその気づきや言葉が出て来て・・・
とても嬉しかったです♡
スタッフの中でも、勤務年数が長い、短いとありますが・・・
会議などで情報を共有して同じ目線で食育実践予防歯科®に取り組めている事に12月は充実した会議となりました。
動画は一般の方の物なので、お見せすることは出来ませんが(*_*)
もし、周りで困っているママがいましたら「こんな歯科医院があるよ」と教えてあげてください(^_-)-☆
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